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Guilherme Guzela
Бразилия
Добавлен 8 окт 2008
Eu sou Guilherme Guzela. Desde 2001 trabalho com gastronomia e quero te ajudar a cozinhar cada vez mais e melhor
Quero te passar receitas fáceis e práticas que você consiga fazer na sua casa hoje mesmo.
Além das receitas, dicas e truques que a cozinha profissional me deu e hoje me ajudam a comprar itens de cozinha, a escolher melhor meus eletrodomésticos e eletroportáteis e também dicas da gastronomia que fazem toda a diferença para suas receitas e seus preparos.
Vem comigo?
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UMA PIPOCA DIFERENTE, FEITA COM TAPIOCA TAPIPOCA 1
@GuilhermeGuzela
120 g de tapioca granulada
180 ml de água quente
1 pitada de páprica
1 pitada de sal
25 g de parmesão ralado
1 colher de manteiga derretida
Para parcerias, entre em contato: guilherme@ehgastronomia.com.br
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NÃO USE MAIS PANELA DE AÇO INOX ANTES DE VER ESSE VÍDEO
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@GuilhermeGuzela Para parcerias, entre em contato: guilherme@ehgastronomia.com.br Gostou? Já dá um like e assina o canal! Compartilha com aquele amigo que não sabe cozinhar direito, pois vai ajudar muito ele! Quer mais receitas? Assina o canal! Para acompanhar mais dicas, me siga nas redes sociais: Facebook: guilherme.guzela Instagram: guiguzela Facebook Eh Gastronomi...
EMPADÃO DE FRANGO
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@GuilhermeGuzela Calma que já coloco os ingredientes Para parcerias, entre em contato: guilherme@ehgastronomia.com.br Gostou? Já dá um like e assina o canal! Compartilha com aquele amigo que não sabe cozinhar direito, pois vai ajudar muito ele! Quer mais receitas? Assina o canal! Para acompanhar mais dicas, me siga nas redes sociais: Facebook: guilherme.guzela Instagram: instagram....
O acompanhamento mais prático pra você fazer. BATATAS AOS MURROS
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@GuilhermeGuzela 1 kg de batatas bolinha 100 ml de caldo de frango ou de legumes manteiga ou azeite alecrim à gosto 2 dentes de alho Para parcerias, entre em contato: guilherme@ehgastronomia.com.br Gostou? Já dá um like e assina o canal! Compartilha com aquele amigo que não sabe cozinhar direito, pois vai ajudar muito ele! Quer mais receitas? Assina o canal! Para acompanhar mais dicas, me siga ...
Faça essa receita e você não vai se arrepender! FRANGO LOUCO
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@GuilhermeGuzela 4 peitos de frango (mais ou menos 1,2 kg) 50 ml de azeite 4 dentes de alho 2 cebolas 1 talo de salsão 2 cenouras pequenas ou 1 grande 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 3 folhas de louro 2 ramos de alecrim 2 tomates 100 ml de molho inglês 1,5 litro de caldo de frango Para parcerias, entre em contato: guilherme@ehgastronomia.com.br Gostou? Já dá um like e assina o canal! Com...
COXA E SOBRECOXA ASSADAS COM LIMÃO
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@GuilhermeGuzela 2 kg de coxa e sobrecoxa 4 cebolas 3 cenouras 4 alhos raspas de 1 limão tahiti raspas de 1 limão siciliano suco de 1/2 limão tahiti suco de 1/2 limão siciliano 2 colheres de páprica doce 1 colher de lemon peper 2 ramos de alecrim 4 folhas de louro Azeite Para parcerias, entre em contato: guilherme@ehgastronomia.com.br Gostou? Já dá um like e assina o canal! Compartilha com aque...
Sopa para os dias mais frios. CREME DE CALABRESA E BATATA
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@GuilhermeGuzela 100 ml de azeite 100 g de bacon 220 g de calabresa 2 dentes de alho 1 cebola pequena 2 colheres de sopa de extrato de tomate 5 batatas (metade antes e metade depois) 1 cenoura grande (metade antes, metade depois) 3 tomates sem as semenes 1,5 litro de caldo de frango Para parcerias, entre em contato: guilherme@ehgastronomia.com.br Gostou? Já dá um like e assina o canal! Comparti...
O nome é polêmico, mas é UMA SOPA ESPECIAL. CALDO DE KENGA
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@GuilhermeGuzela 2 dentes de alho 1 cebola média 1 talo de alho poró 1 cenoura média Pitada de sal 1 kg de peito de frango 1 colher de sopa de Açafrão da terra 1 colher de chá de Páprica Tempero do Chef 700 g de mandioca 500 g de batata salsa Sal 1,5 litros de Caldo de legumes 150 g de bacon 150 g de calabresa 1/2 cebola média 3 tomates sem semente 1 lata de milho (150 ou 170 g drenado) Para pa...
UM JEITO DIFERENTE E PRÁTICO DE FAZER MACARRÃO. Penne Risotato
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@GuilhermeGuzela 300 g de penne ou outra massa 250 g de tomate cereja 1 lata de tomate pelati 300 a 500 ml de caldo de legumes 80 a 100 g de queijo parmesão Mozzarella de bufala à gosto Manjericão à gosto 1/2 cebola pequena 2 dentes de alho 60 ml de azeite de oliva 2 colheres de extrato de tomate Para parcerias, entre em contato: guilherme@ehgastronomia.com.br Gostou? Já dá um like e assina o c...
A MELHOR BATATA PARA ACOMPANHAR QUALQUER PRATO
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@GuilhermeGuzela 500 a 600 g de batata bolinha 80 a 100 g de manteiga Ramos de tomilho e alecrim 4 dentes de alho 1 pitada de páprica caldo até quase cobrir as batatas Cebolinha para servir Para parcerias, entre em contato: guilherme@ehgastronomia.com.br Gostou? Já dá um like e assina o canal! Compartilha com aquele amigo que não sabe cozinhar direito, pois vai ajudar muito ele! Quer mais recei...
TORTA TIPO X TUDO
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@GuilhermeGuzela Para a massa: • 3 ovos • 80 ml de azeite • 1 potinho de iogurte natural • 180 ml de leite • 3 colheres de sopa de muçarela • 3 colheres de sopa de cebola • 3 colheres de sopa de pimentão • 2 colheres de sopa de cebolinha • 1 e ½ xícara de farinha de trigo Para o recheio: • 1 calabresa ralada • 150 g de peito de frango desfiado • 150 g de presunto cozido • 150 g de muçarela • 15...
ARROZ À PIAMONTESE
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@GuilhermeGuzela 1 a 2 dentes de alho 1/2 cebola 2 xícaras de arroz 4 xícaras de caldo 1 pacotinho (150 g) de cogumelos em conserva 1/2 bandeja (150 g) de cogumelos paris frescos 100 g de muçarela 100 g de parmesão 300 g de creme de leite (1 caixinha e meia) Para parcerias, entre em contato: guilherme@ehgastronomia.com.br Gostou? Já dá um like e assina o canal! Compartilha com aquele amigo que ...
SE VOCÊ GOSTOU DO BISCOITO MONTANHA RUSSA, VAI AMAR ESSE
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BATATA EM CONSERVA OU BATATA CALABRESA
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Gostei, é pouco. AMEIIIIIIII... 😅😂 👍🏻
أفضل ماركة للأوعية الألمنيوم شكرا لك💐🫡
Parabéns!!!
creme de cebola é creme de cebola e achei que ia fazer natural sem pacote, fuiiiiiiii
❤❤❤👌👌👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏 top D+++
Adorei seu vídeo! Cozinheiro super simpático! O que vc salpicou no final? Obrigada!
Eu gosto muito de sopa de cebola e creme de cebola. Não sabia que tem creme de cebola com bacon.
Muito pequeno as formas
Parece q.é uma delícia mesmo. Mas demorou muito pra passar a receita. Vou experimentar.
Excelente aula, parabéns.
Sim eu ajudava a minha mãe escolher feijão 🫘 quando era criança , aí sim ele ficava de molho pq parece uma pedra E o tempo de cozinhar era muito tempo Agora hoje o feijão 15 minutos no máximo Ele derrete Tenho pavor de feijão derretido Isso pra quem não sabe A dica pra quem não sabe é perfeita kkkkkkk. Vai virar sopa 🥣
Amei todas as suas dicas, e eu Já faço um feijão maravilhoso
GENTE ISSO É PRA QUEM NÃO SABE MAS NÓS DONAS DA NOSSA COZINHA 😂 EU FAÇO FEIJÃO DELÍCIA 😋 SEJA QUAL FOR POIS TEM O FEIJÃO 🫘 QUE TEM GENTE QUE GOSTA DO FEIJÃO DERRETE IGUAL SOPA MISERICÓRDIA AMO FAZER FEIJÃO INTEIRO CALDO GROSSO SEM AMASSAR ESSA MASSAROCA😂😂😂😂😂😂. Agora feijão de molho 12 horas Isso é quando feijão era uma pedra Hj feijão derrete Nós sabemos como nossa família gosta do ótimo feijão bem temperado Essa é pra geração Nutella Desculpe Feijão 🫘 é feijão Amo minha família ama o meu feijão Todas nós sabemos o nosso amor carinho em prazer fazer o alimento para família Misericórdia 3 litros de água para cozinhar é muita água E deixar de molho é coisa do passado Deixo uma hora dependendo nem molho eu deixo Gente Feijão derrete Agora manjericão 🌿 orégano Nada disso Gosto da folha louro nada mais
Minhas Tramontin as há 15 anos comigo!
Delicia 😋😋
Hum, hum com certeza muito delicioso esse prato.
Receita maravilhosa, amei! Chef Guilherme, gratidão pela partilha. Deus lhe abençoe sempre
Como vai Guilherme ?Já agora que tipo de colheres tenazes pinças posso usar na airfryer ?Você mencionou que poderemos fazer sopas sempre ouvi dizer que não! Se sim ensine-os uma de caneca ou de bowl. Só mais uma e material de bambu pode usar-se ?Grata 🇵🇹🇧🇷
Delícia!!! Maravilha!!! Muito obrigada
Oi gostei das dicas, uso muito panela de pressão sei q tem muitas coisa q acontece com a minha inclusive a tampa acho que não era mesma 🙏😍🙏
Qual a validade desse azeite aromatizado¿
Que lindinho. Obrigado. Deus te abençoe muito .
Desculpe quales sao os ingrefientes por favor
Oi
Estou vendo hoje 24/06/2024,vou tentar fazer.
✌️
😋
Vou fazer para meu Filho.
Ótimo Vídeo, vou comprar as esponjas azul ou laranja pra limpar meu enxoval. Eu sei o quanto gastei em pratos, taças e panelas, então com o cuidado certo tenho certeza que vão durar e continuar bonitas na minha cozinha. Dicas excelente!
Não gosto de misturar gosto doce com gosto salgado 😌
Eu vou fazer
Parece maravilhosa! Só tiraria o pimentão! Obg!
Qual a medida da xícara.
Eu assistindo só depois que comprei patinho
Infelizmente não é fácil fazer essa torta,por vários motivos principalmente abrir a massa
😂 amei
Gostei, obrigada pela receita!
CARA VC ME DEIXOU COM ÁGUA NA BOCA, VIM AQUI A PROCURA DESSA RECEITA, PRA TI 😀👍 MEU ABRAÇO 🤗 OBRIGADA! DEPOIS EU TI CONTO COMO FICOU O MEU DELICIOSO 😂 FRANGO XADREX
Muitooo bom!
Hondashi EU gosto muito. Também não é legal?
Qui deliça, igual a mãe do Oswaldo 😋
Pode congelar
Não utilizava papel manteiga, pois achava que podia ter risco de incendiar.
Guilherme, vc é surpreendente, sensacional essa dica. Valeu! Gde abraço!
O quentão não vai fruta, isso é no vinho quente, achei estranho
👏🏽👏🏽👏🏽
Quantas dicas boas obrigado por nos ensinar.
Obrigada pelas dicas. Foram de grande aprendizado pra mim. .
corta alface, e outras folhagens?
Vc foi bem didático! Eu só não sabia que recipiente em aço inox não é indicado pra air fryer...